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Comunidad

César Príncipe, innovación desde el retorno a los orígenes

César Príncipe, innovación desde el retorno a los orígenes

En la localidad vallisoletana de Fuensaldaña, Ignacio Príncipe ha transformado el tradicional negocio bodeguero familiar en uno de los proyectos vitivinícolas más pujantes de la Denominación de Origen Cigales. Este licenciado en Ciencias Empresariales, pero siempre vinculado a la actividad agrícola familiar,…
Valdemonjas, gestión ecológica de micropagos

Valdemonjas, gestión ecológica de micropagos

Alejandro Moyano, ingeniero agrónomo, es cofundador de Valdemonjas Viñedos y Vinos, un proyecto familiar en Ribera del Duero que arranca en 1997, más fruto de la pasión por el vino y la viticultura que como proyecto económico. Según el propio…
La Catedral de la berenjena está en El Ejido

La Catedral de la berenjena está en El Ejido

Para conocer la producción de berenjena con mayor nivel tecnológico de toda España hay que visitar los invernaderos de producción propia que Agrícola Vasán explota en el municipio almeriense de El Ejido y, más en concreto, en el núcleo de…