proteína

Arranca el grupo operativo GO_Insect

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Tiene como objetivo explorar y explotar el potencial que los insectos ofrecen como fuente de proteína alternativa y sostenible para alimentación, actuando a su vez como biodigestores de desperdicios y subproductos agroalimentarios, e identificar los requisitos necesarios que aseguren la…
Potenciar el cultivo de leguminosas en España

Potenciar el cultivo de leguminosas en España

Nace Inpulse, el grupo operativo (GO) para reducir la dependencia externa de proteína para piensos mediante el impulso del cultivo de leguminosas en España. COAG, Cesfac, Cartif, Cooperativas Agro-alimentarias de Aragón, Cooperativa Los Monegros, IAS-CSIC, CITA y Serida, han celebrado…