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proteína

Nuevo gen para mejorar el tamaño del tomate

Nuevo gen para mejorar el tamaño del tomate

Investigadores de la Universidad de Almería (UAL) logran identificar un nuevo gen cuya función resulta crucial para mejorar el tamaño del fruto de tomate, y publican nuevos datos sobre el proceso de domesticación del principal cultivo hortícola. Las nuevas claves…
Arranca el grupo operativo GO_Insect

Arranca el grupo operativo GO_Insect

Tiene como objetivo explorar y explotar el potencial que los insectos ofrecen como fuente de proteína alternativa y sostenible para alimentación, actuando a su vez como biodigestores de desperdicios y subproductos agroalimentarios, e identificar los requisitos necesarios que aseguren la…
Potenciar el cultivo de leguminosas en España

Potenciar el cultivo de leguminosas en España

Nace Inpulse, el grupo operativo (GO) para reducir la dependencia externa de proteína para piensos mediante el impulso del cultivo de leguminosas en España. COAG, Cesfac, Cartif, Cooperativas Agro-alimentarias de Aragón, Cooperativa Los Monegros, IAS-CSIC, CITA y Serida, han celebrado…