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Cómo recuperar el sabor tradicional del tomate

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Un estudio químico y genético sobre el tomate explica los pasos necesarios para recuperar su sabor típico, que ha desaparecido en la mayoría de las variedades comerciales. El trabajo, publicado en la revista Science, ha sido desarrollado por un equipo…
Nuevos productos nutricionales para el cultivo del tomate

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Tras dos años de desarrollo, el Grupo Operativo Tradytech presenta sus resultados en el desarrollo de productos nutricionales polivalentes para el cultivo ecológico del tomate. El Grupo Operativo Tradytech, formado por por Ecoinver, Agrolaboratorios Nutricionales, el Grupo de Desarrollo Rural…